Suiker. Het lijkt onschuldig en zit stiekem in zoveel van onze favoriete lekkernijen. Maar te veel ervan kan onverwachte gevolgen hebben. Herinner je je de tijd nog dat je op zaterdagavond met een zak snoep voor de televisie zat? Dat was een heerlijke tijd, maar de wereld van suiker is sindsdien veranderd.
Content:
Hoeveel suiker is te veel?
Het kan je verbazen, maar de gemiddelde Amerikaanse volwassene krijgt bijna 20 theelepels suiker per dag binnen! Dat klinkt als een kerstkoekjesfeest elke dag, nietwaar? En deze ’toegevoegde suikers’ zijn niet zoals de natuurlijke suikers die je in een sappige appel of een vers glas melk vindt. Ze worden toegevoegd aan producten om ze zoeter of langer houdbaar te maken.
Suiker: Waar zit het in?
Geloof het of niet, het zijn niet alleen snoep en koekjes. Frisdranken zijn de grootste boosdoeners. Maar ook sommige ‘gezonde’ producten zoals yoghurt met fruitsmaak en zelfs sommige soepen en sauzen kunnen verrassend veel suiker bevatten.
Waarom zouden we ons zorgen maken?
Een beetje extra suiker op zijn tijd kan geen kwaad. Maar te veel kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals obesitas, diabetes en hartaandoeningen. En ik weet dat we allemaal willen genieten van onze gouden jaren in de best mogelijke gezondheid.
Slim winkelen
Als je boodschappen doet, kijk dan eens op het etiket. Suiker heeft veel schuilnamen, zoals glucosestroop, honing of agavesiroop. Zo blijf je geïnformeerd over wat je daadwerkelijk consumeert.
Zoet maar slim
Als je trek hebt in iets zoets, waarom probeer je dan niet een gezondere draai te geven aan je favoriete recepten? Fruit kan een geweldige vervanger zijn voor suiker in veel gerechten, en kruiden zoals kaneel en gember voegen zoetheid toe zonder de extra calorieën.
Een oude vriend met nieuwe inzichten
Ik had onlangs een interessant gesprek met Dr. Robert Lustig. Hij is een echte kenner op het gebied van suiker en voeding. Hij legde uit hoe suiker, vooral in grote hoeveelheden, onze gezondheid kan beïnvloeden. Het was echt een openbaring!
Een beetje advies voor het leven
Zoals bij alles, draait het allemaal om balans. Geniet van het zoete leven, maar met mate. En onthoud, het zijn de kleine keuzes die we elke dag maken die samen onze gezondheid bepalen.
Authentieke bronnen: robertlustig.com